I 25 år led Pia Andersson från skånska Åstorp av en svullen, bubblande, smärtande mage. I nya numret av Mat & Hälsa berättar hon hur hon blev frisk från en kronisk sjukdom med hjälp av LCHF-diet.
Chrohns sjukdom är en livslång inflammation som kan drabba hela mag-tarmkanalen. Symtomen kan vara magont och diarré, men även ledbesvär och hudförändringar.
Pia Andersson, 46, hade vant sig vid att begränsas av sjukdomen i sin vardag. Men så tipsade en träningskompis henne om LCHF-metoden. Pia bestämde sig för att försöka, om inte annat för att bevisa för sig själv och andra att det inte skulle funka.
Men det gjorde det. Även om det inte finns några medicinska bevis för att det var LCHF som gjorde henne frisk, så kvarstår faktum:
– Magen blev bättre på direkten. Men de första två veckorna drabbades jag av andra besvär, som huvudvärk och illamående. Det kan hända när man lägger om sin kost. Jag slutade med mina mediciner samtidigt. Efter 14 dagar var jag helt symtomfri! Jag tror knappt det är sant!
Det andra numret av den nya succétidningen Mat & Hälsa finns i butik nu, 100 fullmatade sidor med recept, träningstips, råd, analyser, inspiration och lust.
– Det är uppenbart att läsarna saknat en specialtidning om kombinationen kost och hälsa. Att det fanns ett enormt intresse för lågkolhydratkost, det visste vi redan. Gensvaret har varit enormt, säger redaktören Anne Aobadia.
Vill du prata med Pia Andersson? Du når henne på 042-557 37 eller 070-405 47 66.
Vill du prata med redaktören Anne Aobadia? Ring 042-19 40 30.
Läs mer på www.facebook.com/mathalsa och www.matochhalsa.se.
Mat & Vänner AB är ett nybildat bolag inom Aller media. I bolaget ingår magasin som Elle mat & vin, Matmagasinet, Mat & Vänner, Baka, Isabellas, Allers Trädgård, Mat & Hälsa och Magasinet Skåne. Förlaget brinner för att öka intresset runt mat, dryck och trädgård genom att erbjuda både kunskap och inspiration.
